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如梁書懷等用微波消解ICP-S法同時測定了大米中的6 種重金屬元素 (Pb、Cd、As、Tl、Cr、V)，選取115In、209 Bi、45Sc作內(nèi)標(biāo)元素，有效地克服了基體效應(yīng)和儀器波動影響，經(jīng)與國家一級植物標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)驗證，結(jié)果準(zhǔn)確、可靠?；瘜W(xué)顯色法在重金屬檢測中的應(yīng)用較為廣泛，主要通過重金屬離子與顯色劑發(fā)生顯色反應(yīng)進(jìn)行檢測，與試紙、檢測管、試劑盒等結(jié)合后，進(jìn)行快速檢測。

酶傳感器：它將活性物質(zhì)酶覆蓋在電極表面，酶與被測的有機(jī)物或無機(jī)物反應(yīng)，形成一種能被電極響應(yīng)的物質(zhì)。農(nóng)產(chǎn)品檢測實(shí)驗室一般為社會第三方公益機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著各方委托檢驗任務(wù)，通過國家相關(guān)部門的計量認(rèn)證和審查認(rèn)可，在結(jié)構(gòu)布局上應(yīng)首先滿足評審要求。農(nóng)產(chǎn)品檢測實(shí)驗室因使用大量有機(jī)、無機(jī)化學(xué)試劑甚至化學(xué)物品而對環(huán)境有很大的污染性，因此實(shí)驗室建設(shè)應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)。考慮到實(shí)驗室通風(fēng)要求和節(jié)約能源，實(shí)驗室應(yīng)為獨(dú)立建筑，多層建筑佳，如果是共用建筑，應(yīng)該在多層建筑特別是高層建筑的頂部好，這樣在實(shí)驗室的通風(fēng)設(shè)計和使用時會節(jié)約大量的資源和能源，并且通風(fēng)效果較好。

農(nóng)產(chǎn)品檢驗實(shí)驗室建設(shè)是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，結(jié)合當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品實(shí)驗室建設(shè)過程中的問題，簡單地介紹一下在農(nóng)產(chǎn)品檢測實(shí)驗室建設(shè)過程中需要注意的事項。

應(yīng)遵循的原則，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品檢驗實(shí)驗室的目的就是檢測農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，為生產(chǎn)者、消費(fèi)者及提供科學(xué)、準(zhǔn)確的質(zhì)量數(shù)據(jù)。實(shí)驗室內(nèi)產(chǎn)品檢測，會用到大量有毒有害試劑，對實(shí)驗室人員、實(shí)驗室儀器甚至周邊環(huán)境容易造成不利影響。

1、保護(hù)實(shí)驗室人員、實(shí)驗室設(shè)備和周邊環(huán)境，是農(nóng)產(chǎn)品檢測實(shí)驗室須注意的重要原則之一。

2、在農(nóng)產(chǎn)品檢測實(shí)驗室中對資源的合理利用，節(jié)約能源，也是需要注意遵守的原則。

3、實(shí)驗室人員的性，實(shí)驗室設(shè)備的齊全性和精密程度，都是確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確性不可或缺的部分。